金沢国際ホテル様のバイキングレストラン
「ファーマーズ・キッチン・セロリ」様で
モバイル集客システムをご活用いただいております。

オープン当初のお悩みは、
バイキングレストラン形式のため、
お客様にどのように新しいメニューや
おすすめメニューを事前にお知らせするかでした。

セロリ様では
来店者様の携帯メールアドレスをうまく収集され、
来店率アップに活用されています。

今回はご担当の本多様にご使用になった
ご感想を伺いました。

当店ではこのメールシステムを
お客様の集客のために利用しています。

バイキング形式の店舗が
一番お客様にお伝えしたいことは、
メニューの入れ替えやイベントの告知でもあり、
会員になっていただいた方へ、
週に一回メールをお送りしています。

週末に比べて平日の方が比較的すいていることもあり、
オープン前にメールをお送りすることで、
ランチが決まっていない
主婦層の方に情報がお届け出来ていると実感しています。

配信を繰り返すことにより
確実にお客様の常連になっていただけるケースが増え、

「メールを楽しみにしています」

というお声も頂戴し、
スタッフ一同モチベーションも上がってきます。

これからもがんばって
お客様に楽しいメールをお送りしていきたいと思います。

ファーマーズ・キッチン・セロリ
金沢国際ホテル1階

カラダに優しい野菜を中心とした料理が常時40種類以上。
デザートにドリンクバーもついた
ブッフェ形式のカジュアルなダイニングです。

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